在旅游过程中，合理避税可以通过以下几种方式实现：

合理规划收入结构

将收入分散到不同的渠道和形式，如工资、奖金、股息、租金等，以降低单一收入来源的税负。

合理利用税收优惠政策，如个人所得税的起征点、专项附加扣除等，也可以有效降低税负。

投资避税产品

购买国家鼓励的节能环保、新能源等产业的投资产品，可以享受税收优惠政策。

购买养老保险、健康保险等保险产品，也可以在一定程度上降低税负。

合理利用税收协定

如果你经常出国旅游或工作，可以合理利用税收协定避税。税收协定是两个或两个以上国家之间，为了协调相互之间的税收关系，防止国际双重征税而签订的一种书面协议。通过合理利用税收协定，可以避免在境外所得被重复征税。

免税店购物

在一些国家和地区，商品中还会包含当地建设或者福利方面的费用。免税店购物也可以退税，免税所免掉的是进口环节的关税，而退税所退的则是消费税和增值税。

在特定场合设立的免税店，消费者可以在这些免税店购买商品，价格不包含奢侈品税，且通常还提供一定程度的优惠政策，如折扣、赠品等。

购买二手商品

一些国家对二手商品免征奢侈品税，如印尼政府对二手手机免征奢侈品税。购买二手商品不仅价格较低，而且有助于减少电子废物的产生，有利于环境保护。

注重地方特色纪念品

购买具有地方特色的纪念品，不仅具有纪念意义，而且通常价格较为优惠。如海南的椰子、云南的民族服饰、西藏的哈达等，这些纪念品不仅具有纪念价值，还可以作为礼物送给亲朋好友。

口岸进境免税店购物

在对外开放的机场、陆地和水运口岸隔离区域的免税店购物，可以享有额外的免税购物折扣。消费者可以在进境时购买境外商品，方便假期购物。

请注意，避税行为必须遵守相关法律法规，避免违法行为带来的风险。合理避税是指在法律允许的范围内进行税务规划，以减少税负。