石头乡在 2017年开始进行旅游开发。具体来说，玉龙县利苴乡村旅游开发有限公司于2017年5月15日在丽江成立，该公司主要提供旅游景区开发、建设、乡村旅游观光以及农土特产收购销售等服务。此外，2024年4月13日，石头乡四华村委会金华二组举行了多个揭牌仪式和活动，包括丽江市旅游协会“乡村振兴实践基地”、丽江市音乐家协会“创作基地”、丽江文化和旅游职业培训学校“实训基地”等，这表明石头乡在旅游开发方面已经取得了一定的进展。