旅游课程思政的目标主要包括以下几个方面：

培养学生正确的思想道德观念：

树立正确的人生观和价值观，使学生能够在旅游行业中表现出良好的道德素养和行为规范。

增强社会责任感和使命感：

通过思想政治教育，提高学生的社会责任感，使其在旅游服务中能够积极践行社会主义核心价值观，传递正能量，提升服务质量和服务水平。

提升专业素养和职业素质：

通过礼仪和思想政治教育的培训和引导，提高学生的专业知识和技能，增强服务意识和责任感，使其在旅游服务中能够提供更加人性化、细致化的服务。

培养爱国精神和文化自信：

通过对旅游行业的认知和理解，增强学生的爱国精神和文化自信，使其能够积极传播和弘扬中华优秀传统文化。

提升团队协作能力和创新思维能力：

通过课程内容和思政课程的融合，培养学生的团队协作能力和创新思维能力，为未来的职业生涯做好准备。

树立正确的职业观和服务观：

引导学生树立正确的职业观和服务观，使其在旅游服务中能够体现出文明礼貌和专业素养，满足游客的需求，提升旅游业发展水平。

增强环保意识：

在旅游服务中，注重环境保护和文化遗产的保护，培养学生的环保意识，促进旅游业的可持续发展。

提升国际视野：

通过课程思政，拓宽学生的国际视野，使其能够更好地理解和尊重不同文化，提升跨文化交流能力。

综上所述，旅游课程思政的目标是通过多种途径和方法，全面提升学生的思想道德素质、专业素养、社会责任感和国际视野，为旅游业的发展培养高素质的人才。