在开车旅游时，选择合适的炉具可以大大提升旅行的便利性和安全性。以下是几种推荐的炉具及其特点：

便携式燃气炉

优点：体积小、重量轻，便于携带；燃烧效率高，能在户外迅速加热食物；设计防风罩和自动点火系统，适合各种天气条件。

缺点：需要购买燃气罐，存在一定的安全隐患和成本问题。

卡式炉

优点：便于携带，火力适中，适合短途和偶尔的野炊；气罐购买和携带方便。

缺点：不适合长途旅行，因为气罐不易补充。

酒精炉

优点：体积小、重量轻，携带方便；燃烧时火焰小，安全性高；燃料为医用酒精，价格低且易于购买。

缺点：热值低，火力不够猛，不适合爆炒；燃烧效率相对较低。

电磁炉

优点：使用安全，无明火，无烫伤和火灾风险；适用于电动汽车等电源充足的环境。

缺点：需要加装副电瓶或购买发电机，费用较高；野外电源不易解决。

柴火炉

优点：经济实惠，适合长期行走无人区；柴火获取方便，适合野外生存技能。

缺点：需要寻找柴火，使用场地有限，且存在安全隐患。

建议

短途旅行：卡式炉+汽油炉子或便携式燃气炉是理想选择，便于携带和使用。

长途旅行：建议携带便携式燃气炉或电磁炉，并准备足够的燃气罐或备用电源。

户外探险：酒精炉和柴火炉适合应急使用，但需注意安全和环保问题。

综合考虑安全、便捷和成本，便携式燃气炉和电磁炉是开车旅游中最为推荐的炉具。