根据权威信息源，女性在酒桌上的礼仪及说话技巧可归纳为以下要点：

一、座次与礼仪规范

座次安排

面门居中位置为主位（通常为长辈或领导），其他宾客按身份分左右就座。

用餐规范

- 文明就餐，避免反复劝菜；夹菜适量，玉米粒等菜可用勺子舀至碗中。

- 使用餐巾轻印嘴唇，减少唇膏痕迹。

二、敬酒与饮酒技巧

敬酒顺序

先敬长辈或身份尊贵者，主人与主宾对饮时暂不敬酒，遵循“领导先干完再轮到自己”的原则。

拒酒策略

- 用委婉话语拒绝，如“感谢领导关怀，但身体欠佳”。

- 若需代酒，需等待领导暗示，不可主动提出。

- 避免说“我喝完，你随意”，易让男性客人难堪。

三、说话分寸与互动技巧

语言表达

- 话题需顾及多数人，避免偏题导致冷场。

- 使用“全称”称呼他人，对话中“谢谢”仅说1-2次。

非语言行为

- 避免翘二郎腿、用手指指人，保持眼神交流。

- 不私语，防止引发误会。

四、特殊场景应对

主人身份：

主动敬酒时，酒杯应低于他人。

平辈互动：可幽默调侃，但需注意分寸。

总结：女性酒桌礼仪需兼顾尊重与自重，通过规范行为和智慧沟通营造和谐氛围。