旅游增加值是指 交通、住宿、餐饮、游览、娱乐、商业及通讯等行业为旅游者提供的服务和物质产品所实现的增加值。它比较客观地反映了旅游业所提供的全部增加值。旅游增加值的统计范围主要涉及交通运输业、邮电业、饮食业、社会服务业、商业等五个方面。

具体来说，旅游增加值是通过从旅游总产值中扣除中间消耗的转移价值后得到的。中间消耗的转移价值包括旅游者在旅游过程中购买的各种服务和物质产品的价值，这些价值并不是旅游业新创造的价值，而是从其他产业转移过来的。

旅游增加值的核算对于了解旅游业对国民经济的贡献具有重要意义。通过核算旅游增加值，可以更准确地评估旅游业在国民经济中的地位和作用，进而为政府和企业制定相关政策和战略提供数据支持。

根据最新数据，2023年全国旅游及相关产业增加值为54832亿元，占国内生产总值（GDP）的比重为4.24%。这一数据表明，旅游业已经成为我国国民经济的重要支柱产业之一，对经济增长和社会发展做出了积极贡献。