《宣州谢朓楼饯别校书叔云》中，李白的名句是 “抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”。这两句诗通过生动的比喻和直白的情感表达，成为李白诗歌中极具代表性的名句。

解析：

“抽刀断水水更流”：

以“抽刀断水”比喻试图消除忧愁却徒劳无功，反倒激起更强烈的愁绪，体现了李白对人生无常的无奈与豁达。

“举杯消愁愁更愁”：

通过“举杯消愁”的动作与“愁更愁”的反差，进一步强化了诗人对现实困境的愤懑与对自由生活的向往。

这两句诗不仅展现了李白诗歌的豪放风格，也深刻反映了其人格中矛盾而真实的情感世界。