在旅游时，携带一些合适的菜品可以带来不少便利和美味。以下是一些建议：

短途近距离旅游

不建议携带太多的菜肴食品，以免贻误饭点。可以只带一些水果，水果既可以充饥，又方便携带。

不带炊具的旅游

建议带一些速食食品和水果蔬菜。例如，黄瓜、西红柿等既可以当菜，也可以当水果，还可以根据个人口味选择一些可以生吃的蔬菜。

可以带一些碗面（方便面）、火腿肠、牛肉（如果有车载冰箱最好），以及茶鸡蛋等，这些都是旅游中常见的便携食品。

带足炊具的旅游

可以根据个人喜好带足任何菜品，但建议不要超过两天的用量。因为无论走到哪个城市，都会有农贸市场可以采购新鲜的食材。

可以携带一些轻便易保存的肉类，如午餐肉、火腿肠等，这些肉类不仅美味，而且容易保存。

自热速食也是一个不错的选择，例如自热米饭、自热面食等，适合连续几天的长途旅行。

特色地方菜品

如果旅游目的地有独特的美食，可以提前了解并准备一些当地特色菜品。例如，宁波的甬上名灶、宁海食府和卿姆家小馆都有各自的特色菜肴，值得尝试。

天津的益发顺和甜口党狂喜的菜品，如红烧牛窝骨、鲜虾茄盒等，也是旅游时不可错过的美味。

便携式主食

饭团、便当等便携式主食在旅游中也很实用，可以快速解决用餐问题。

其他建议

可以带一些干菜、腌制品如咸菜、酸菜等，这些在旅行中也很受欢迎，尤其是搭配一些肉类或速食食品时。

如果喜欢清淡口味，可以携带一些绿叶蔬菜如青菜、鸡毛菜、苋菜等，这些蔬菜不仅营养丰富，而且易于保存和携带。

综上所述，旅游时携带的菜品应根据旅游时间、目的地和个人口味来选择。适当的准备可以让旅途更加愉快和充实。