上职校旅游专业主要学习旅游管理、酒店管理、导游实务等核心课程，同时注重实践技能培养。以下是具体课程设置及培养方向的综合说明：

一、专业核心课程

旅游管理基础

包括旅游概念、发展历程、分类及特点，旅游市场营销、旅游规划与开发等核心理论。

酒店与饭店管理

学习酒店运营管理、客房服务、餐饮服务、前厅接待等实务技能，部分学校包含中餐摆台、客房铺床等实操课程。

导游实务与旅行社管理

掌握导游讲解、行程规划、旅行社计调实务等技能，通过模拟导游、旅行社运营实务等课程提升实践能力。

旅游法律法规与安全

学习旅游合同法、旅游安全管理法等法律法规，以及旅游危机管理、旅游保险等安全知识。

二、基础与辅助课程

文化基础课：

语文、数学、英语，提升文化素养和语言能力。

专业拓展课程：旅游心理学、旅游经济学、智慧旅游、生态旅游等，适应行业多元化需求。

实践教学：包括实地实习、项目策划、导游模拟等，强化理论与实践结合。

三、培养方向与就业领域

旅行社与酒店方向

适合从事旅行社运营、酒店管理、餐饮服务等工作，部分岗位要求具备导游资质证。

景区与旅游规划方向

侧重旅游景区规划、旅游产品设计、投资分析等，为景区管理或规划咨询岗位培养人才。

国际旅游方向

强调旅游英语、跨文化交际能力，适合从事国际导游、旅游翻译等工作。

四、课程体系特点

实践导向：

课程设置注重“工学结合”，通过实习、实训环节提升就业竞争力。

行业覆盖：课程内容涵盖旅游产业链全领域，包括酒店、旅行社、景区等不同业态。

以上课程设置需结合具体学校和专业方向调整，建议学生在填报志愿时参考学校官方课程表及行业需求报告。