立夏的饮食谚语主要围绕节气饮食习俗展开，结合传统智慧与养生理念，以下是核心内容：

一、核心饮食习俗

立夏吃三红

- 红豆：

祛湿消肿、补血，推荐红豆薏米粥

- 红枣：增强免疫力，适合体质虚寒者，推荐红枣银耳羹

- 红苋菜：清热解毒、预防贫血，推荐苋菜豆腐汤

五色饭与倭豆肉

- 立夏当天用赤豆、黄豆等五色豆与白粳米煮饭，象征丰收与吉祥。

挂蛋习俗

- 立夏胸挂鸡蛋，寓意“孩子不疰夏”，保护心气。

二、其他相关谚语

立夏前后种豆

- 强调立夏是播种关键期，与“清明前后种瓜，立夏前后种豆”形成呼应。

饮食养生

- “一日刷三刷，强如喂芝麻”：

指勤洗手保持卫生；

- “盐碱地，勤中耕，才有季季好收成”：强调田间管理对丰收的重要性。

三、地域特色

承德习俗：立夏吃菠萝象征“多花开、多收获”，吃绿豆汤寓意“凉去火气、添福增寿”。

以上谚语体现了立夏饮食文化的多样性与地域特色，既注重营养搭配，又蕴含祈福纳祥的民俗内涵。