旅游时选择合适的菜品可以增添不少乐趣和满足感。以下是一些推荐的菜品和餐厅，供您参考：

江西美食

酒糟鱼：以鄱阳湖优质鲜鱼为主要食材，鱼肉吸收了酒糟的醇厚酒香和调料的独特风味，口感紧实有嚼劲，咸香中带着微甜。

藜蒿炒腊肉：南昌名菜，主料藜蒿产自鄱阳湖沿岸一带，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。

余干辣椒炒肉：选用余干当地的新鲜辣椒和小米辣，搭配五花肉，用大火爆炒而成，五花肉的香咸与辣椒的香辣完美融合，开胃下饭。

粉蒸肉：将五花肉切成均匀大小，用盐、花椒、姜片等腌渍，然后裹上糯米粉蒸制，使糯米粉在蒸制的过程中逐渐浸润五花肉，达到肉质和米香相融的效果。

地方特色菜

剁椒鱼头：湘菜中的经典菜品，鱼头鲜美，辣味适中，非常受欢迎。

口味虾：湘菜中的另一道经典菜品，虾肉鲜嫩，香辣可口。

清蒸石鸡：庐山石鸡（棘胸蛙）为主料，色泽酱红，浓香肉嫩，原汁原味。

莲花血鸭：色泽紫红油亮，鸭肉脆嫩，味鲜辣可口。

健康轻食

水果、果汁或果酱：旅游途中应大量摄入新鲜水果，以补充维生素、矿物质和膳食纤维。如果没有条件补充水果，可选用果汁类饮品或果酱等调味品。

蛋类、奶类和肉类食物：这些食物可提供优质蛋白，在长途旅行中不可缺少。每日食用1~2个煮鸡蛋或茶叶蛋，配上100~150克左右的火腿制品或即食的快餐肉、香肠等。

其他推荐

麻辣香锅：适合喜欢麻辣口味的游客，各种食材搭配在一起，香辣可口。

宫保鸡丁：经典川菜，鸡肉腌制后炒制，搭配特制酱汁，口感丰富。

脆爽莲藕：香辣爽脆，适合搭配米饭食用。

香辣炒蛏子：这个季节的蛏子鲜嫩肥美，超美味。

建议

提前了解：在旅游前，可以提前了解目的地的特色菜品和餐厅，这样可以避免错过美味。

尝试当地小吃：旅游时不妨尝试一些当地的小吃，它们往往能带来意想不到的惊喜。

注意饮食卫生：在品尝当地美食时，注意饮食卫生，避免食物中毒等问题。

希望这些推荐能为您的旅游美食之旅增添更多乐趣!