旅游市场中心可以从两个角度来理解：

经济学角度

旅游市场是指旅游需求市场或旅游客源市场，即某一特定旅游产品的经常购买者和潜在购买者。从经济学角度讲，它是旅游产品供求双方交换关系的总和。

地理学角度

旅游市场是旅游经济活动的中心，属于一般商品市场范畴，具有商品市场的基本特征，包括旅游供给的场所（即旅游目的地）和旅游消费者（即游客），以及旅游经营者与消费者间的经济关系。

此外，旅游市场中心还可以指 旅游服务中心或 旅游集散中心，这是旅游局为了便利游客而建立的旅游服务平台。旅游服务中心由旅游局主要负责，当地旅游社具体运作，整合散客旅游资源，提供标准化的散客旅游服务，满足游客的旅游需求，促进自助游消费。

综上所述，旅游市场中心在经济学角度上是旅游产品供求双方交换关系的总和，在地理学角度上是旅游经济活动的中心。同时，它也可以指旅游服务中心或旅游集散中心，提供旅游咨询、资源整合等服务。