在包头旅游时，您可以尝试以下美食：

烫扯火烧：

这是包头的地方传统美食，以其皮薄馅嫩、口感独特而驰名。

烙铁饼：

同样是包头的特色小吃，香酥可口。

烤包子：

包头独有的特色小吃，深受当地居民和游客喜爱。

烤全羊：

内蒙古地区的传统名菜，在包头能够品尝到正宗的烤全羊，其肉质鲜嫩多汁，香气诱人。

奶茶：

浓郁的奶茶是包头的饮食特色之一。

手扒肉：

作为蒙古族传统美食，手扒肉选用膘肥肉嫩的绵羊，经宰杀、煺毛、洗净后，带骨切成大块放入大锅中煮熟。煮好的羊肉鲜嫩多汁，不膻不腻，只需蘸上韭菜花酱、蒜泥等佐料，就能品味到羊肉最原始纯粹的鲜香。

烧麦：

在包头地区很流行的一种小吃，面皮精而薄，羊肉馅肥瘦适中，姜、葱等佐料齐全，蒸出来的烧麦晶莹剔透，鲜香四溢。

野葱包子：

以羊肉和沙葱为馅做的包子，鲜香味美。

拔丝奶豆腐：

一道内蒙古风味的特色名菜，以奶豆腐为主料烹制，色泽金黄，口味香甜。

小肥羊火锅：

小肥羊火锅所涮的羊肉和调味品原料都是来自于天然牧场，纯天然绿色食品。

风干牛肉：

草原人的“便携零食”，也是出了名的下酒神器，选用的是草原上自然放养的牛肉，经过腌制和晾晒制成。

马奶酒：

选用新鲜的马奶制作，加入糯米、高粱等原料发酵而成，口感甘香、醇厚。

烤羊腿：

精选羊后腿，经腌制、炭火烤制而成，外皮金黄酥脆，肉嫩多汁。

包头茶汤：

以小米面或糜子面为主要原料，加入红糖、白糖、芝麻、花生碎、瓜子仁等佐料后，口感香甜醇厚。

炒酸粥：

一道具有浓郁地方特色的传统小吃。

这些美食不仅融合了蒙古族、汉族、满族等多个民族的烹饪技艺和饮食习惯，还形成了独具特色的饮食文化。在包头的餐厅、美食街以及特色餐馆，您都能品尝到这些令人垂涎欲滴的美味佳肴。