在海边旅游时，可以考虑以下几种生意项目：

海滩度假村和水上运动中心：

提供住宿和各类水上活动，如冲浪、潜水、帆船等，吸引大量游客。

海鲜餐厅和海产品销售：

利用丰富的海鲜资源，开设餐厅或直接销售海鲜产品，满足游客的味蕾需求。

海滩婚礼策划和摄影服务：

为游客提供浪漫的婚礼策划和摄影服务，满足他们在海边举办婚礼的梦想。

度假小屋和民宿经营：

提供舒适的住宿环境，给游客家的感觉。

海滩运动器材租赁服务：

出租帆船、潜水装备、水上摩托艇等，为游客提供多样化的水上活动选择。

海洋生物观察旅游：

组织游客进行海洋生物观察活动，增加旅游的教育价值和趣味性。

海滩派对组织：

策划和组织海滩派对，满足游客的社交和娱乐需求。

餐饮服务：

在海滩上开设小吃店、咖啡馆、冰淇淋店等，为游客提供各类餐饮服务。

海滨纪念品和工艺品销售：

出售贝壳手链、海星饰品等海滨纪念品，满足游客的购物需求。

太阳眼镜、防晒霜等防晒用品：

由于海边紫外线强，销售太阳眼镜、防晒霜等防晒用品也是不错的选择。

冷饮和烧烤：

海边烧烤是假日旅游的热门选择，可以开设烧烤摊或冷饮店，满足游客的饮食需求。

泳装和沙滩用品：

泳装、沙滩毛巾、拖鞋等是海边旅游的必备用品，可以开设专门的销售摊位或小店。

帐篷和船艇租赁：

提供帐篷租赁和船艇租赁服务，满足游客在海边露营和水上活动的需求。

这些生意项目可以根据当地的具体情况和市场需求进行调整和选择，以吸引更多游客并实现良好的收益。