缅甸是一个拥有丰富美食文化的国家，以下是一些缅甸旅游时不容错过的特色美食：

鱼汤米粉（Mohinga）

这是缅甸最受欢迎的早餐食品之一，由鱼、鱼浆、米粉、香菜、柠檬汁、辣椒等材料制成。鱼汤米粉不仅味道鲜美，而且营养丰富，常常用作早餐，具有浓鱼香味。

茶叶沙拉（Laung Thoke）

也被称作缅甸的国菜，由发酵茶叶、豆子、坚果和各种香料制作而成。这道菜的味道独特，同时具有多不同的口感，通常作为开胃菜或配菜食用。

咖喱蟹（Khaukswe）

主要以咖喱粉调味，辣度可随口味增多减少，肉蟹味浓郁又香口。这是一道非常受欢迎的海鲜菜肴。

掸式米饭（nga htamin）

在缅甸语中叫做nga htamin，这种掸式小吃结合了与姜黄根一起烹制出来的米饭和一片片淡水鱼，以及蒜油。油汪汪的鱼饭通常与韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮搭配在一起，成为一道辛辣好吃、香喷喷的小吃。

掸族豆腐面（Hto-hpu nwe）

这道缅甸最不寻常的菜肴之一是用鹰嘴豆粉做成的浓稠的粥，通常伴米粉和腌制的鸡肉或猪肉。粥上会淋一点辣椒油，配有腌菜和肉汤。

炸春卷（Kyay Oh）

这是一道著名的缅甸小吃，由蔬菜、肉类和各种香料制成，吃起来酥脆可口。

木瓜沙拉（Laphet Thoke）

这是缅甸传统的木瓜沙拉，由切碎的木瓜、四豆、花生、虾米、辣椒、柠檬汁等材料制成，口感酸辣，非常开胃。

缅甸啤酒（Myanmar Beer）

缅甸的啤酒度数很低，口感清淡，适合女性饮用。

炸素菜

通常采用时鲜的蔬菜，经过油炸后香脆可口，比如葫芦瓜和豆芽等。再蘸上自家调制的辣酱，酸甜辣三个味道融合在一起，味觉瞬间醒来。

紫薯糕（Mont Lin Mayu）

由紫薯制成的糕点，外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。

这些美食不仅反映了缅甸独特的风味，也体现了其丰富的文化多样性。在缅甸旅游时，不妨尝试这些地道的美食，体验一下缅甸的饮食文化。