大连作为海滨城市，美食以海鲜为主打，同时融合了多种菜系。以下是综合推荐，涵盖本地人常去的美食类型及具体推荐：

一、海鲜烧烤类

正黄旗海鲜烧烤

- 特色菜：海胆、扇贝生蚝、辣炒蚬子，海肠捞饭香气扑鼻。

- 人均消费：约80-120元。

金碧辉煌海鲜烧烤

- 独创菜式：麻辣烫、羊肉串，环境热闹。

- 人均消费：约60-100元。

烧烤地带

- 必点：牛肉大串、无骨鸡爪，炭火烤制香味浓郁。

二、私房菜与特色餐馆

伍叁南山家

- 海鲜菜品：家焖渤海湾刀鱼、白萝卜炖虾夷扇贝，食材新鲜且分量足。

君霖私家菜

- 创意菜：苔菜小黄花、大拌菜，环境优雅。

旅大印象

- 人气菜：石锅鲍鱼、虾爬锅贴，适合聚会。

三、日料与轻食

浅草寿司

- 刺身与寿喜锅，食材新鲜度满分。

仙生生寿司

- 鹅肝寿司、三文鱼，日式风格浓郁。

Upper kitchen

- 西餐推荐：舒芙蕾松饼、意面，需提前预约。

四、其他推荐

名稻谷云南过桥米线：

旅顺口区特色米线店，虾爬子海鲜锅底鲜香，推荐尝试。

大成烧烤：秘制鸡翅、猪脆骨，烧烤技艺精湛。

金碧辉煌海鲜自助：飞蟹、三文鱼自助餐，性价比高。

五、美食街区与市场

俄罗斯风情街/东关街：品尝俄式西餐与大连特色小吃。

桃源市场：早市海鲜加工，推荐购买后到胖大师厨房加工。

小贴士：海鲜类菜品建议避开用餐高峰（如19:00-21:00），部分热门烧烤摊需提前订座。部分私房菜需提前确认营业时间。