根据深圳五一期间的旅游热度、人流密度及景点特色，以下推荐人少且好玩的地方供参考：

一、自然与生态类

梧桐山

- 五一期间雾气缭绕，仿若天然SPA，适合徒步、观鸟及体验菠萝青瓜甘蔗采摘。

- 交通：地铁2号线至“左炮台”站，注意与226路公交车站协调。

桔钓沙

- 位于大鹏新区，以细腻沙滩和原始树林著称，部分区域需入住酒店才能进入。

- 亮点：晨雾中的木麻黄树林与海水相映，营造独特浪漫氛围。

青青世界

- 位于大南山月亮湾畔，包含侏罗纪公园、瓜果园等分区域，适合家庭亲子游及户外活动。

- 特色：可体验吊桥、陶艺、烧烤等设施，环境优雅且绿化良好。

二、海滨与休闲类

大梅沙海滨公园

- 淡季人少且沙质细腻，提供环岛骑行、沙滩排球等设施，适合情侣约会。

- 建议：提前预约并避开节假日高峰。

官湖角

- 日式风格小镇，沙滩原始且色彩丰富，适合拍照及体验海岛生活。

- 交通：龙岗区布吉街道，可自驾或乘公交。

盐田滨海栈道

- 19.9公里徒步路线，串联大梅沙、小梅沙等海湾，适合徒步爱好者。

- 特色：可观察海鸟迁徙，傍晚时分景色尤为迷人。

三、文化与主题类

南澳岛

- 需较长时间交通，但人少且自然风光优越，适合潜水、环岛游。

- 交通：自驾或乘船，注意路况。

鹤湖新居

- 客家围屋博物馆，展示传统建筑与民俗，适合历史爱好者。

- 亮点：可参与客家文化体验活动，感受历史底蕴。

甘坑客家小镇

- 永远保持客家风情，有水乡古镇、茶寮等，适合拍照及体验客家文化。

- 交通：龙岗区布吉街道，可乘公交或自驾。

四、冷门推荐

梅林水库：

福田区徒步路线，三水环绕景色宜人。

赤湾古炮台：南山区海岛历史遗迹，可体验哨兵站岗。

深圳园山风景区：南山“都市后花园”，适合登山及观鸟。

注意事项：

植物园、公园等景点建议提前预约；

海滩类景点需注意安全，遵守相关规定；

淡季（如4-5月）人流较少，但需关注天气变化。