淄博的烧烤场所分布较广，涵盖商业区、夜市及特色街区，以下为综合推荐：

一、张店区热门烧烤店

牧羊村烧烤

- 特色：30年老字号，以鲜切牛羊肉串和秘制调料著称，是《人生一串》拍摄地，推荐烤五花肉和牛羊肉。

- 地址：北京路与林泽路交叉口浅海美食园内。

玉米地烧烤

- 特色：现烤现穿肉，羊肉和五花肉口感鲜嫩，麻酱调料独特。

- 地址：马南路118号。

赵一家烧烤

- 特色：以板筋和烤豆腐闻名，豆腐外焦里嫩，搭配秘制酱料。

- 地址：华福大道与南西五路交叉口西北角。

犇羴鱻馕坑烧烤

- 特色：烤串种类丰富，羊排香酥，小饼卷肉串是特色小吃。

- 地址：张店区人民西路凯瑞时代大厦249号。

二、临淄区特色烧烤区

临淄大院

- 聚集多家烧烤店，包括隆义烧烤、学伟烧烤等，以带皮五花肉为主打。

- 地址：临淄区临淄大道442号。

新天齐美食广场

- 包含康山人家、小六子烧烤等，提供多样烧烤选择。

- 地址：临淄区金岭回族镇。

三、其他推荐地点

二姐烧烤：

张店区明清街车管所东门附近，适合夜宵。

小寒羊：临淄区凯瑞时代大厦一楼，人气较高。

周村烧烤：周村区金岭回族镇，以穆斯林风味为特色。

四、注意事项

部分热门店铺需提前预约，建议通过电话或平台订座。

夏季烧烤店多集中在夜市或商业街区，注意选择卫生条件良好的摊位。

以上推荐综合了口碑、特色及近期运营情况，可根据地理位置和个人口味选择前往。