延边地区有多个具有地方特色的早市，结合不同季节和活动类型，推荐以下信息：

一、冬季特色早市

敦化年货大集

- 时间：

每年农历正月初一至十五

- 地点：敦化市区

- 特色：集传统年货采购与民俗体验于一体，可品尝当地特色小吃（如冷面、烤冷面）、购买手工艺品及矿泉水漂流纪念品，感受浓郁的东北年味。

珲春市三国新年祈福活动

- 时间：

农历正月初一至十五

- 地点：珲春市三国景区

- 特色：结合三国文化主题的祈福活动，游客可参与传统仪式、游览边境风光，体验“一眼望三国”的独特景观。

二、其他季节推荐

和龙市冰雪嘉年华

依托林海雪原资源，提供冰雪主题游乐项目，适合冬季家庭娱乐。

安图冰雪嘉年华

结合雾凇奇观与矿泉水漂流，打造四季皆宜的冰雪旅游体验。

三、注意事项

部分活动需提前查询最新安排，建议通过官方渠道或旅游平台预约；

冬季游览建议做好防寒准备，注意交通安全。

以上推荐综合了延边各具特色的早市及活动，可根据季节选择体验。