青岛作为海滨城市，海鲜美食种类丰富且兼具地道风味与创新做法。以下是综合多个权威来源的推荐：

一、经典海鲜菜品推荐

崂山蛤蜊

以个大、肉嫩著称，最佳食用季节为4-10月。推荐蒜蓉粉丝蒸蛤蜊，搭配软糯粉丝，鲜美至极。

青岛大虾

个大肉嫩，白灼是最能保留原汁原味的做法，搭配青岛特制酱油醋汁，鲜甜爽口。

辣炒蛤蜊

多个热门大排档的必点菜，蛤蜊肉质饱满，辣味与蒜香完美融合，冰啤酒是绝佳搭配。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

清蒸后扇贝鲜嫩多汁，金黄蒜蓉香气四溢，秋冬季节的扇贝更肥美。

辣炒花蛤/鱿鱼

经典青岛菜，花蛤鲜嫩带辣，鱿鱼则外酥里嫩，是夜宵或聚餐首选。

二、特色海鲜街区与餐厅

台东夜市

夜宵天堂，汇聚各类海鲜烧烤，价格实惠且种类丰富，烤鱿鱼、生蚝、扇贝应有尽有。

奥帆中心附近

海景餐厅环境优雅，推荐清蒸大虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝，适合情侣或商务宴请。

啤酒街

集成青岛啤酒与海鲜大排档，可边饮啤酒边品尝辣炒蟹、海灵菇等特色菜。

石老人海水浴场

海边烧烤摊提供新鲜海产，吹海风的同时享受海鲜大餐，别具风情。

三、其他推荐

营口路海鲜市场：

适合自行挑选海鲜带加工，人均消费约80元，推荐搭配青岛啤酒。

船歌鱼水饺：以鲅鱼水饺闻名，鲜到掉眉毛，是本地人聚餐热门选择。

四、季节性食材提示

蛤蜊：4-10月最佳，肉质饱满。

大虾：春夏之交（5-8月）最鲜甜。

扇贝：秋冬季节肥美，适合清蒸或蒜蓉粉丝蒸。

建议根据行程安排灵活选择，海鲜搭配啤酒是青岛旅游的灵魂体验。