根据五一期间的气候特点和旅游资源，以下是沈阳及周边地区的旅游推荐，分类型整理如下：

一、自然与生态类推荐

棋盘山风景区

- 国家AAAA级景区，包含棋盘山、辉山、大洋山等自然景观，适合登山、野餐、游船及观日出/日落。景区面积广阔，提供多种户外活动。

卧龙湖自然保护区

- 省级湿地类自然保护区，位于康平县，是东亚-澳大利西亚候鸟迁徙的重要驿站。春秋两季可观测百万只候鸟，设有多个鸟类观测点，适合生态爱好者。

七星山旅游风景区

- 包含生态廊道、神秘坡道、虎园等特色景点，适合亲子游和自然探索。需自驾前往，距离市区较近。

二、文化与历史类推荐

棋盘山风景区

- 除自然景观外，还包含关东影视城、向阳寺等文化景点，可体验历史与自然的融合。

卧龙湖自然保护区

- 湿地生态与候鸟文化结合，可参观湿地博物馆或观鸟体验活动。

七星山旅游风景区

- 拥有丰富的历史文化遗迹，如古战场遗址、民俗村等，适合深度游。

三、乡村与田园类推荐

浑南“杏乡春韵”之旅

- 沙地沟杏花谷、幸福豆农场等构成田园风光，适合亲子互动和采摘体验。推荐自驾，车程约50分钟。

苏家屯“踏青寻芳”之旅

- 春季赏花胜地，包含湿地公园、生态农场等，可体验农耕文化和自然风光。

四、艺术与休闲类推荐

棋盘山风景区

- 向阳寺、点将台等历史建筑与自然景观结合，适合摄影和文化探索。

卧龙湖自然保护区

- 可参与观鸟摄影、湿地生态记录等特色活动。

七星山旅游风景区

- 春季举办花海节、民俗活动，适合家庭娱乐。

五、注意事项

季节特点：

五一已进入春季，气温适宜，但早晚温差较大，建议携带外套。

交通规划：部分景点需自驾，建议提前查询路况，部分区域停车场可能需预约。

门票信息：部分景点需提前购票，可通过官方渠道或旅游平台查询。

以上推荐综合了自然景观、文化体验、亲子互动等多种需求，可根据个人偏好选择。