五一假期山东旅游推荐如下，综合自然风光、文化体验和休闲体验三个维度：

一、自然风光类推荐

泰山（泰安）

五岳之首，世界自然与文化遗产，提供登山、观日出、云海等景观。建议提前规划路线，可一日往返济南或青岛。

青岛极地海洋世界与八大关

- 极地海洋世界：

适合亲子游，可观赏海豚表演、极地动物互动。

- 八大关：欧洲风格建筑群，适合散步、拍照，需注意防晒。

沂蒙山

世界文化遗产齐长城所在地，包含云蒙、龟蒙、沂山三大景区，适合徒步、养生长寿体验，兼具自然与文化底蕴。

二、文化体验类推荐

曲阜三孔（孔府、孔庙、孔林）

孔子故里，联合国世界遗产，可参观古建筑群、孔府、孔林，感受儒家文化传承。

济南博物馆与黑虎泉

- 济南博物馆：

展示山东历史文物，了解齐鲁文化。

- 黑虎泉：天下第一泉，可体验泉水文化，沿街品尝济南小吃。

西安（非山东，但临近）

十三朝古都，兵马俑、大雁塔、古城墙等历史遗迹，适合深度文化游。

三、休闲度假类推荐

青岛灵山湾旅游度假区

海洋主题度假区，提供沙滩、海水浴、亲子活动，适合家庭度假。

烟台蓬莱阁与长岛

- 蓬莱阁：

神话传说中的“仙境”，可登阁观海。

- 长岛：甲午战争遗址与欧式建筑结合，适合历史爱好者。

德州乐陵千年枣林游览区

以枣树景观取胜，适合赏花、休闲，开放时间为每年9-10月。

四、自驾游线路推荐

经典线路：

济南→泰山→曲阜→青岛→烟台→威海，覆盖自然与人文景观。

海滨线路：青岛→烟台→威海，适合环海自驾，享受海岛风光。

五、注意事项

天气与装备：

五一气温适中，但山区（如泰山、沂蒙山）需防雨，沿海地区注意防晒。

错峰出行：

热门景点建议提前预约，避免人流拥堵。

文化尊重：

参观历史遗迹时请遵守规定，文明游览。

以上推荐综合了山东各地特色，可根据兴趣灵活选择，建议错峰出行以提升体验。