根据孩子的年龄、兴趣和家庭需求，以下是综合推荐的假期旅游目的地及活动建议：

一、自然与户外体验

三亚亚龙湾热带天堂森林公园

- 《非诚勿扰2》取景地，拥有茂密雨林和丰富动植物资源，适合徒步探险、观鸟及山顶俯瞰全景。

- 酒店提供亲子活动，如沙雕比赛、星空观景等。

海南蜈支洲岛

- 被称为“中国马尔代夫”，海水清澈，适合潜水、浮潜及海底探索，提供专业教练指导。

- 沙滩可进行家庭沙雕、风筝放飞等互动游戏。

云南大理丽江古城

- 白族文化代表，可参观古城墙、洋人街，感受历史与文艺氛围。

- 环岛路骑行或徒步，欣赏洱海美景，推荐入住特色民宿。

二、历史文化与博物馆

北京故宫与长城

- 故宫展现明清皇家宫殿，长城体验“不到长城非好汉”的豪迈，适合亲子游。

- 夏季可游览798艺术区，接触现代艺术与科技。

西安兵马俑与古城墙

- 兵马俑震撼壮观，古城墙可骑行，回民街提供特色美食。

成都宽窄巷子与熊猫基地

- 宽窄巷子体验老成都生活，锦里品尝小吃，大熊猫繁育研究基地近距离观察熊猫。

三、主题公园与娱乐

上海迪士尼乐园

- 卡通主题游乐设施，适合各年龄段孩子，晚上的烟花表演不容错过。

三亚亚特兰蒂斯

- 拥有水族馆、过山车等设施，提供亲子互动项目及水疗服务。

北京环球影城

- 奇幻主题游乐场，包含哈利波特主题区、变形金刚体验等，适合家庭娱乐。

四、海岛与度假村

青岛石老人海水浴场

- 老建筑风格的海滩，适合孩子玩沙、踏浪，推荐尝试海水浴场。

大理洱海环游

- 可骑行或乘船游览，沿岸风光旖旎，适合情侣家庭。

五、科普与自然探索

云南腾格里沙漠

- 亲子研学旅行，开展沙漠徒步、观星等活动，了解沙漠生态。

北京科技馆

- 科学互动展品丰富，激发孩子对探索的兴趣。

选择建议：

北方家庭：优先考虑三亚、北京、哈尔滨，冬季避寒与冰雪体验；

南方家庭：海南三亚、云南大理丽江适合海岛与自然风光；

亲子主题：上海迪士尼、北京环球影城提供持续娱乐；

文化体验：北京故宫、西安兵马俑适合历史爱好者。根据预算和时间安排灵活调整行程，确保孩子参与度与安全性。