山西五一旅游推荐景点及行程规划如下，综合多个权威来源整理而成：

一、历史文化名城

平遥古城

- 中国保存最完整的明清古城，世界文化遗产，拥有2700多年历史。 - 可体验古街漫步、票号文化，推荐观看沉浸式演出（需提前预约）。 - 门票：125元（通票），夜景灯光更显韵味。

五台山

- 佛教四大名山之一，与峨眉山等齐名。 - 五一已进入旺季，建议避开人流，清晨拍摄晨雾中的寺庙更佳。 - 门票：168元，包含五爷庙等核心景点。

二、石窟艺术瑰宝

云冈石窟

- 世界四大石窟之首，北魏时期杰作，含252个窟龛、51000余尊佛像。 - 重点推荐昙曜五窟，可利用光影突出佛像细节。

大同云冈石窟

- 与洛阳龙门石窟并称四大石窟，东西绵延1公里。 - 适合摄影爱好者，建议提前规划拍摄路线。

三、自然与山水景观

壶口瀑布

- 黄河唯一黄色大瀑布，五一水量充沛，气势磅礴。 - 山西侧视角最佳，可拍摄夕阳下的金色瀑布。

王莽岭

- 中国北方最高山峰（1665米），包含挂壁公路、立体瀑布等景观。 - 适合户外探险，建议徒步或乘坐景区交通车。

四、其他推荐景点

平遥双林寺：

东方彩塑艺术宝库，镇国寺万佛大殿现存最早木构建筑。

太原晋祠：最早古典宗祠园林，含圣母殿、鱼沼飞梁等古迹。

五台山佛光寺：唐代建筑代表，存有玄奘法师舍利。

五一旅行建议

错峰出行：

部分景点（如平遥、五台山）五一游客较多，建议提前预约并避开正午人流。

特色体验：

平遥可穿汉服拍照，云冈石窟适合航拍，壶口瀑布可体验黄河文化活动。

交通规划：

部分景点需跨市（如云冈、壶口），建议自驾或包车。

以上景点覆盖山西历史、文化、自然等多维度，可根据兴趣灵活组合行程。