7月份想要旅游且不热的地方，可以考虑以下几个推荐目的地：

蜀南竹海：

位于四川，拥有翠绿的竹林和清新的空气，平均海拔在600米至1000米之间，全年最高温度不超过30度，是避暑的好去处。

伊春：

位于黑龙江，夏季气候凉爽，温度在22℃左右，拥有高覆盖率的绿植，是一个“天然氧吧”。

荔波：

位于贵州，生态良好，气候宜人，森林覆盖率高，负氧离子含量高，年平均气温在18℃左右。

年保玉则：

位于青海，夏季有湛蓝的天空、纯净的白云、无际的花海和奇彩绚丽的高原湖泊，人迹罕至，野花尤为灿烂夺目。

恩施鹤峰：

被称为中国的“仙本那”，夏季均温24℃，是罕见的天然避暑河谷。

莫干山：

位于浙江省德清县，以竹、泉、云和清、绿、冰、静的环境著称，素有“清凉世界”之美誉。

香格里拉：

虽然7-8月是香格里拉的雨季，但满地的鲜花和浪漫景色依然让人向往，只需备好雨伞和防晒措施即可。

九寨沟：

夏季平均气温维持在19—22℃，清爽宜人，是避暑胜地。

呼伦贝尔大草原：

七月份草原上长满了青草和鲜花，可以体验骑马、策马奔腾，感受草原的壮阔和蒙古族文化。

青海湖：

七月份的青海湖颜值巅峰，湖水清澈，油菜花海金黄，是摄影和放松的好去处。

六盘水：

包括玉舍国家森林公园和乌蒙大草原等景区，气候适宜，适合夏季出游。

七仙岭：

位于海南，常年平均气温23℃左右，是攀岩和休闲度假的好去处。

根据以上推荐，你可以根据自己的兴趣和时间安排选择合适的旅游目的地。希望你能度过一个愉快而凉爽的夏季假期!