赣州夜晚的旅游选择丰富多样，涵盖文化体验、美食探索和自然景观。以下是综合推荐：

一、文化与历史类推荐

音乐节与宋潮不夜城

- 音乐节：

每年夏季举办的音乐节是赣州的文化亮点，吸引大量游客。 - 宋潮不夜城：以宋代历史文化为背景的沉浸式街区，包含汉服写真馆、仿古建筑和特色小吃，适合拍照和体验传统文化。

郁孤台与江南宋城

- 登上郁孤台可俯瞰章江与贡江交汇的壮丽景色，苏东坡等文人故居也在此处。 - 江南宋城：

复刻宋代街市，提供赣州特色美食和传统表演，适合家庭游。

古浮桥与建春门浮桥

- 古浮桥：

贡江上的古朴木桥，夜晚有鱼市和夜市摊位，可体验市井生活。 - 建春门浮桥：与古浮桥相邻，可同时游览浮桥、沿江步道和古城墙，感受赣州三江交汇的独特韵味。

二、美食与休闲类推荐

第五大道夜市与浮桥夜市

- 第五大道夜市：

集中了各类煎烤美食，是赣州美食文化的代表。 - 浮桥夜市：建春门古浮桥旁，提供鱼干、小吃等，可边吃边游。

客家美食街区

- 赣州渔湾里美食街：

汇集传统赣州小吃与创意美食，适合夜市爱好者。 - 七鲤古镇：明清古宅与文创结合，可品尝七鲤豆腐宴并体验传统榨油技艺。

三、自然与景观类推荐

郁孤台与望阙台

- 登高望远，欣赏章江与贡江夜景，感受江南宋城古建筑群在灯光下的韵味。 - 望阙台：

与郁孤台隔江相望，可一同游览并体验赣州山水文化。

关西围屋群与通天岩

- 关西围屋群：

世界文化遗产预备名录，可参与夜游并观看《围屋往事》等沉浸式演出。 - 通天岩：摩崖题刻与自然景观结合，适合喜欢人文与自然交融的游客。

四、其他推荐

灯光秀与音乐喷泉：会展中心广场和红旗广场的灯光表演及音乐喷泉是市民与游客的热门去处。- 购物中心与酒吧：文清路、青年路等商业区延长营业时间，适合购物与社交。

提示：部分景点需提前规划行程，如音乐节需关注官方安排，宋潮不夜城建议穿着汉服以增强体验感。