根据搜索结果，沈总曾前往以下地方旅游：

新疆塔什库尔干

沈总曾带队游览新疆塔什库尔干，该地区以神秘的自然地貌和丰富的旅游资源著称。他因丰富的新疆旅游经验，多次调整行程确保顺利。

香港

沈总在香港期间，曾乘坐“水晶巴士”游览九龙，并建议通过电车系统深入体验港岛文化。他对香港的旅游资源评价较高，尤其提到香港拥有类似夏威夷的景观。

法国巴黎

尽管沈总多次赴法，但因行程紧张，他从未在巴黎停留。唯一一次到访中，他因考察疲惫，在埃菲尔铁塔下睡着，未及欣赏风景。

巴西

2007年沈总为应对国际形势赴巴西考察，期间游览了巴西的地理奇观和自然景观，但搜索结果未详细说明具体行程。

总结：

沈总的旅游经历涵盖新疆的自然风光、香港的都市体验、法国的文化地标以及巴西的地理多样性，但部分行程因工作原因未深入体验。