根据搜索结果，以下是适合旅游淡季（11月-次年3月）的推荐目的地及特色活动，分区域整理如下：
一、自然景观类
青海湖（青海） 冬季湖水色彩斑斓，茶卡盐湖与雪山相映，适合摄影和徒步。
大理洱海（云南）
淡季游客减少，可环湖骑行或游船，感受洱海宁静。
西藏拉萨
布达拉宫冬季开放，门票免费且人少，可体验朝拜文化与高原风光。
新疆伊犁草原
冬季银装素裹，赛里木湖湖水如镜，适合自驾游和草原漫步。
神农架（湖北）
南方冰雪奇缘，滑雪场和雾凇景观吸引游客，适合滑雪和生态探险。
二、历史人文类
敦煌莫高窟（甘肃）
冬季游客稀少，洞窟开放数量多，可静心欣赏壁画与雕塑。
平潭岛（福建）
冬季温暖，沙滩无游客，适合海岛度假和水上活动。
丽江古城（云南）
秋冬季节舒适，可远眺玉龙雪山，体验纳帕海草原与古城交融的意境。
南京紫金山（江苏）
深秋叶红与历史古迹结合，适合徒步和登高望远。
三、特色体验类
茶马古道（云南普洱）
可探访太阳河野生动物，体验茶山茶艺，感受茶马文化。
长白山（吉林）
冰雪童话世界，挑战天池攀登，体验雾凇漂流与温泉。
哈尔滨冰雪大世界（黑龙江）
亚冬会遗产地，雪雕艺术与冰灯展览令人陶醉。
大理洱海生态游
可参与湿地保护项目，观察鸟类栖息，体验白族传统手工艺。
四、避寒胜地类
海南三亚亚龙湾
全年温暖，潜水、海钓等水上活动丰富，适合家庭度假。
四川九寨沟
冬季水量减少，景色更清晰，适合徒步与观景台摄影。
五、错峰出行建议
避开人流高峰： 提前规划行程，尽量选择后门或预约通道。 关注天气变化
体验当地文化：如藏族转经、彝族火把节等，感受多元文化魅力。
以上推荐综合了自然景观、历史人文及特色体验，可根据兴趣灵活选择。淡季旅行不仅能避开人群，还能更深入地感受当地风情。
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