潮州作为历史文化名城，拥有丰富的旅游资源，以下是必去的景点推荐及游玩建议：

一、历史文化类

广济桥

- 中国四大古桥之一，被誉为“世界第一座启闭式桥梁”，融合了宋、元、明、清建筑风格。白天可登桥远眺韩江风光，夜晚灯光秀更显神秘。

- 门票：60元起。

韩文公祠

- 纪念唐代文学家韩愈的祠庙，现存37块历代碑刻，梁间题有名家匾额。祠前有韩愈植下的橡木，成为潮州八景之一。

开元寺

- 粤东地区规模最大的佛教寺院，唐代建筑风格，保存1200余年。大铜钟、唐代经幢等文物令人震撼，被誉为“古代建筑艺术明珠”。

二、自然与山水类

凤凰山

- 粤东第一高峰，主峰风鸟髻海拔1497.8米，以奇峰怪石、飞瀑流泉著称。畲族文化底蕴深厚，可体验登高、徒步等自然活动。

西湖公园

- 潮州西湖虽规模较小，但湖光山色与古建筑相映，适合散步、游湖。湖心亭、垂柳等景观构成独特韵味。

三、宗教与建筑类

泰佛殿

- 仿泰国云石寺建筑，重檐多面式屋顶，装饰以龙凤呈祥图案。侨胞聚集地，可感受异国风情。

牌坊街

- 国内最大牌坊群，22座牌坊承载历史故事。可品尝潮汕美食，体验传统手工艺，感受古城韵味。

四、特色街区与体验

许驸马府：

宋代府第建筑，了解古代贵族生活，门票免费。

广济门城楼：明朝建筑，七座城楼之首，可登楼俯瞰韩江全景。

东山路慧如公园：泰佛殿所在地，兼具宗教文化与异国风情。

游玩路线建议

第一天：广济桥 → 韩文公祠 → 牌坊街

第二天：凤凰山 → 开元寺 → 许驸马府

第三天：古城墙夜游 → 韩文公祠 → 潮州东山湖温泉（可选）

潮州美食推荐：砂锅粥、潮汕牛肉火锅、卤鹅等，可搭配牌坊街小吃。