留坝作为秦岭腹地，美食与文化交融，以下是综合推荐：

一、特色餐厅推荐

留坝味道

- 推荐菜品：

藤椒鱼（麻辣过瘾）、泡菜炒魔芋（别具风味）、番茄鱼头汤（暖心搭配）

- 环境：城市烟火气浓郁的温馨餐厅，夜晚营业至深夜。

陈记石头鱼

- 招牌菜：

- 一鱼两吃：鱼头、鱼尾、鱼骨炖煮，搭配秘制酱料

- 石锅鱼：现杀现煮，酸菜、椒麻锅底可选，滚烫鹅卵石烹饪

- 地址：紫柏路金水茗居南区。

老街食堂

- 特色：

早餐丰富（手撕馒头）、午晚餐有地道留坝菜，推荐搭配油辣子热面皮和菜豆腐

- 位置：留坝宾馆门口老街中段。

栈道渔村冷锅鱼

- 主打菜：

现杀江团、乌鱼，提供香辣、酸菜、椒麻等多口味，环境优雅

- 地址：武关驿镇河口村。

二、地道美食小吃

油泼辣子蒜瓣鱼

- 热辣滚烫，鱼肉鲜嫩，是留坝特色菜。

洋芋糍粑

- 秦岭山泉土豆制成，软糯拉丝，搭配酸菜水、辣椒更佳。

腊肉土豆片

- 土猪肉腊肉经365天烟熏，与泡发土豆片一起炒制，咸香酥脆。

酸汤鱼

- 以当地河鱼为主料，酸汤调料鲜辣开胃。

三、其他推荐

紫柏娘家庭院餐厅：

主打本地食材，推荐糖醋排骨、蒸菜和洋参鸡。

玉双美术馆附近：可品尝手工面食（花卷、热面皮）和野生菌菇。

四、用餐建议

春节特色：油泼辣子蒜瓣鱼、腊肉炖土豆片等菜品更受欢迎。

套餐推荐：部分餐厅提供包含蒸腊肠、土鸡等八道菜的宴席套餐。

以上推荐综合了当地人气餐厅与特色小吃，涵盖正餐与小吃，满足不同需求。