河南省内茶叶资源丰富，以下是主要产茶地区及特色茶叶的推荐：

一、核心产茶区

信阳市

- 信阳毛尖：

中国十大名茶之一，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”著称，主产于浉河区、罗山县等地，车云山产茶区尤为珍贵。

- 其他茶叶：包括绿茶（如“仰天雪绿”）、红茶（如“竹叶青”）等。

固始县

- 仰天洼茶场：

以“仰天雪绿”闻名，茶芽扁平、白毫显露，产自海拔近千米的奶奶殿山，清明节前采摘的茶叶品质最佳。

南湾湖

- 信阳南湾湖茶区：

茶园与山水相依，提供茶社、划船、钓鱼等体验，可感受豫南茶文化。

二、其他特色茶区

罗山县：车云山、集云山等产茶区以信阳毛尖为主，其中车云山茶叶曾获巴拿马万国博览会金奖。

桐柏县：桐柏玉叶是当地特色茶饮，兼具绿茶与菊花功效。

信阳市浉河区：包含茶山景区（如南湾湖）、茶叶市场（如白雀园镇）及茶文化体验地。

三、茶叶市场与选购建议

信阳市：光山县白雀园镇、南阳市郑东新区农产品交易市场等是主要茶叶集散地，可购买信阳毛尖、固始泉城等特色茶品。

信阳南湾湖：景区内设有茶馆和专卖店，适合游客现场品茶。

四、茶旅融合推荐

信阳毛尖茶山之旅：可结合红色旅游资源（如大别山革命老区），体验茶园生态与茶文化。

固始菊花文化：清明节前后可参观仰天洼茶场，感受菊花种植与茶饮文化。

以上推荐综合了茶叶品质、文化底蕴及旅游体验，可根据需求选择信阳、固始或南湾湖等地。