在电脑运行时直接拔掉CPU会导致系统崩溃或关机，具体表现及风险如下：

系统立即关机或黑屏

CPU是计算机的核心组件，负责执行指令和处理数据。拔掉CPU会导致主板无法检测到信号，系统立即关机或进入黑屏状态。部分情况下可能伴随风扇停转。

数据丢失风险

若此时有未保存的文件或程序运行，可能导致数据丢失或损坏。操作系统依赖CPU进行实时运算，断电操作会中断数据处理流程。

硬件损坏隐患

部分用户尝试在运行中拔插CPU可能导致主板电路异常，甚至造成不可逆的硬件损坏。现代主板虽有一定保护机制，但非专业人员操作仍存在风险。

正确操作建议

- 拔插CPU需关闭电源并断开电源线，避免直接操作。

- 若需维修或更换CPU，建议联系专业技术人员使用工具进行。

总结：

运行时拔掉CPU会引发系统崩溃、数据丢失及硬件损坏风险，切勿尝试。若需处理硬件问题，请寻求专业帮助。