潮州作为历史文化名城，拥有丰富的旅游资源，以下是必去的旅游景点推荐，分类型整理如下：

一、历史文化类

潮州古城

国内保存最完好的古城之一，包含广济门城楼、牌坊街等历史遗迹。可登高俯瞰韩江与广济桥全景，感受古城韵味。

韩文公祠

纪念唐代文学家韩愈的祠庙，依山而建，古朴典雅。祠内保存历代碑刻，环境清幽，是了解韩愈文化的好去处。

开元寺

粤东地区规模最大的佛教寺院，唐代布局与宋代建筑融合。寺内藏有唐代经幢、宋代大铜钟等文物，香火旺盛。

广济桥

中国四大古桥之一，始建于南宋，集梁桥、拱桥、浮桥于一体。可体验“启闭式桥梁”独特结构，夜晚灯光秀更显璀璨。

二、自然与生态类

凤凰山天池景区

以湖泊、山峦为特色，空气清新，适合赏杜鹃花、观云海。可搭帐篷、烧烤，是避暑胜地。

潮州西湖

古老湖泊与古建筑相映，湖心亭等景点构成独特景观。适合散步、垂钓，感受岭南水乡韵味。

青岚怪臼谷国家地质公园

奇峰怪石与飞瀑流泉交织，兼具自然野性与宗教文化。适合探险、徒步，体验大自然的鬼斧神工。

三、休闲与度假类

绿太阳生态旅游度假区

国家AAAA级景区，涵盖千竹湖、湿地等生态体验区。可进行垂钓、湿地观察等活动，适合家庭度假。

东山湖温泉度假村

利用天然高温泉开发，提供温泉浴、养生课程。环境优雅，是放松身心的理想选择。

四、其他推荐

淡浮院：

禅意园林与宗教文化结合，适合中老年人修身养性。

牌坊街：夜景迷人，可品尝潮州小吃，感受历史与现代交融。

行程建议：

文化历史爱好者可优先安排潮州古城、韩文公祠、开元寺；

自然生态爱好者建议选择凤凰山、青岚怪臼谷；

度假休闲则推荐绿太阳、东山湖温泉。（注：部分景点需提前预约，建议结合季节特色规划行程）