根据澳大利亚各州冬季气候特点和旅游安全建议，以下是综合推荐的安全旅游目的地及注意事项：

一、气候特点与旅游亮点

塔斯马尼亚州

- 气候：

冬季温和干燥，平均气温10-15℃，适合户外活动。 - 推荐景点：

- 环岛自驾：需注意右舵左行规则，冬季山路崎岖且可能有冰雪，建议选择正规租车公司并检查车辆。 - 徒步与登山：如摇篮山、惠灵顿山，需防范山顶风大、温度骤降，建议穿保暖层和防水装备。 - 极光观赏：冬季星空清晰，可体验徒步或露营观极光。

昆士兰州

- 气候：

冬季温暖湿润，平均气温20-28℃，阳光充足。 - 推荐景点：

- 大堡礁：可潜水、浮潜，探索海底世界。 - 热带雨林与珊瑚礁：提供生态探险和潜水活动。 - 凯恩斯：适合潜水、主题公园（如梦幻世界）及户外冒险。

悉尼

- 气候：

冬季温和，平均气温15-22℃，海港风光迷人。 - 推荐景点：

- 悉尼歌剧院与海港大桥：可攀爬海港大桥，体验城市天际线。 - 邦迪海滩：适合冲浪、晒太阳及社交活动。 - 文化体验：参观博物馆、画廊及霍西尔巷涂鸦街。

二、安全注意事项

健康与检疫：

- 塔斯马尼亚需遵守严格检疫规定，禁止携带生鲜食品、宠物及土壤等入境。 - 澳洲部分州对疫苗有要求，建议提前咨询使领馆。

交通安全：

- 遵守右舵左行规则，山区道路多弯且冬季可能有冰雪，需谨慎驾驶。 - 租车时检查车辆状况，备好应急工具，并告知家人行程。

户外活动安全：

- 登山徒步时选择标记清晰的路线，携带足够水分和保暖装备。 - 海洋活动需选择专业机构，并注意潮汐变化。

财物与个人信息：

- 保管好财物，避免在人少区域露营或夜间单独出行。 - 留意旅游保险覆盖范围，及时与家人保持联系。

三、其他推荐城市（根据季节特点）

墨尔本：冬季适合滑雪（12-2月），可游览皇家植物园、联邦广场等。- 布里斯班：阳光明媚，适合户外探险、参观女足世界杯场馆及享受美食。- 黄金海岸：主题公园丰富，适合家庭娱乐。

总结：

塔斯马尼亚、昆士兰州和悉尼是冬季安全且多样化的旅游选择。根据兴趣规划行程，注意当地气候特点和安全提示，即可享受温暖阳光与自然美景。