根据五一假期的气候特点、旅游资源及旅行体验，以下是国内外值得推荐的旅游目的地分类整理：

一、自然风光类推荐

云南大理/丽江

- 特色：

苍山洱海、丽江古城、玉龙雪山构成“高原水墨画”。 - 活动：骑行环洱海、徒步玉龙雪山、体验纳西文化。 - 贴士：丽江古城需提前预约，大理适合家庭游。

四川稻城亚丁/九寨沟

- 特色：

稻城亚丁雪山草原、九寨沟童话世界般的湖泊瀑布。 - 活动：高原徒步、观星、摄影。 - 贴士：九寨沟五一限流，需提前规划行程。

贵州肇兴侗寨

- 特色：

原生态侗族村落，梯田与山水交融。 - 活动：非遗扎染体验、酸汤鱼品尝、观景台俯瞰夜景。 - 贴士：游客较少，适合深度体验少数民族文化。

福建平潭岛

- 特色：

蓝眼泪景观（4-6月最佳）、海岛探险。 - 活动：环岛骑行、海鸥互动、沙滩露营。 - 贴士：建议租车自驾。

二、文化古城类推荐

西安

- 特色：

兵马俑、大唐不夜城、古城墙骑行。 - 活动：早起参观兵马俑、碑林博物馆，体验汉服文化。 - 贴士：避开西湖断桥等热门景点。

苏州/杭州

- 特色：

苏州园林、西湖美景。 - 活动：茶艺体验、西溪湿地徒步、虎跑径骑行。 - 贴士：西湖断桥需错峰出行。

三、海滨度假类推荐

山东青岛

- 特色：

八大关红瓦绿树、崂山茶园、海鲜美食。 - 活动：海鲜烧烤、崂山登山、帆船体验。 - 贴士：五一需提前预订酒店。

福建厦门

- 特色：

鼓浪屿文艺小巷、曾厝垵渔村。 - 活动：环岛骑行、日光岩观景、海鸥喂食。 - 贴士：适合文艺青年和家庭。

四、小众秘境类推荐

云南雨崩村

- 特色：

梅里雪山脚下徒步天堂，原始森林与冰湖。 - 活动：徒步穿越、藏式木屋住宿、星空观测。 - 贴士：需向导陪同，尊重当地习俗。

四川丹巴藏寨

- 特色：

《国家地理》推荐的隐世村落。 - 活动：藏式火锅、莫斯卡草原骑马、梭坡古碉群探秘。 - 贴士：高原防晒，尊重宗教信仰。

五、其他推荐

云南芒市：勐焕大金塔、树洞温泉，适合摄影爱好者。- 福建霞浦：北岐滩涂日出、东壁村渔村，适合自然风光摄影。- 川北青城山+九寨沟：结合道教文化与山水景观，推荐6天行程。

总结：

云南（大理/丽江/雨崩村）：自然与文化结合，适合家庭及深度旅行者；

四川（稻城亚丁/九寨沟）：高原风光，推荐提前规划；

贵州/福建：少数民族风情与海岛景观，适合差异化需求；

江浙沪：短途周末游可选宁波/杭州，文化体验丰富。