旅游法律关系主要包括以下几种：

旅游合同关系：

这是指在旅行社和旅游者之间形成的法律关系，通过旅游合同的约定，明确双方的权利和义务，如行程安排、住宿标准、餐饮规格、交通方式、旅游费用及违约责任等内容。

旅游服务关系：

包括旅游经营者（如旅行社、旅游交通运输部门、旅游饭店、景区、旅游资源管理部门等）为旅游者提供的各项服务过程中形成的关系。

旅游行政管理关系：

这是指旅游行政管理部门依据相关法律法规对旅游行业进行管理和监督所形成的法律关系，如对旅行社、景区等的监管和管理。

旅游纠纷解决关系：

当旅游者和旅游经营者之间发生纠纷时，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径解决，这些过程中形成的关系也属于旅游法律关系的一部分。

旅游权益保护关系：

这包括旅游者在旅游过程中享有的合法权益（如知情权、选择权、安全权等）和应承担的义务，以及旅游经营者在提供旅游服务过程中应履行的义务和责任。

旅游合同变更与解除关系：

旅游者在行程开始前可以将合同中的权利义务转让给第三人，或者在特定情况下解除合同，这些变更和解除过程中形成的关系也属于旅游法律关系。

旅游安全责任关系：

在旅游过程中，因景区设施老化、维护不当等原因导致旅游者受伤时，景区或相关责任方需承担侵权责任。

综上所述，旅游法律关系涵盖了旅游活动中的各个方面，从合同签订到服务提供，从行政管理到纠纷解决，形成了一个复杂而多样的法律关系体系。了解这些关系有助于更好地维护旅游者和旅游经营者的合法权益，促进旅游业的健康发展。