关于在日本创业旅游业的相关信息，综合多个权威来源整理如下：

一、核心创业方向

民宿与住宿服务

日本民宿市场成熟且监管严格，需取得相关执照。特色民宿通过融合本地文化与国际元素吸引游客，例如：

- 体验型民宿：

提供农业体验（如采蘑菇、制作寿司）、自然观察（观星、药草采集）等主题活动；

- 灾害应急住宿：如2016年熊本地震后，Airbnb等平台为灾民提供临时住所。

旅行社与旅游服务

日本旅游市场持续复苏，2024年1-5月游客量达1464万人次，年增长超30%。创业机会包括：

- 传统旅行社：

出境游、地方游等常规业务；

- 定制化旅游服务：如私密旅行、主题线路设计。

主题体验项目

以农耕、文化或自然为主题的体验项目需求旺盛，例如：

- 农文旅结合：

富良野等地的农场旅游、MOKUMOKU等特色度假村；

- 康养结合：温泉度假村与健康护理服务。

二、政策支持与市场趋势

旅游行业复苏：疫情后游客回流显著，2023年新设旅游公司数量同比增长46.8%；

政策扶持：政府推出“第六产业”战略，鼓励一产、二产与三产融合，如农业体验与住宿结合。

三、其他相关领域

农业与文创结合：如新富良野的王子度假村，通过文化创意提升农业体验价值；

医疗健康：老龄化社会推动护理服务需求增长，介护服务业成为新兴创业方向。

建议创业者结合自身资源（如语言、技能、资金）选择方向，并关注当地政策与市场需求，例如优先考虑民宿、体验型旅游或康养领域。