旅游工程涵盖多个领域，根据搜索结果可归纳为以下主要类别：

一、旅游基础设施工程

交通设施

包括景区道路、停车场、旅游专线、公共交通接驳系统等，旨在提升游客出行便利性。

住宿与餐饮设施

涵盖星级酒店、特色民宿、度假村等住宿设施，以及主题餐厅、特色餐饮街区等配套服务。

公共服务设施

包括游客中心、标识系统、信息咨询中心、医疗急救站等，保障游客基本需求。

二、景区建设与保护工程

重点景区建设工程

打造核心景点、主题公园（如柳江都市休闲、乡村度假等），提升景区吸引力。

生态与红色旅游工程

实施生态保护项目、红色文化遗址修复与开发，推动可持续发展。

文化遗产保护工程

保护历史遗迹、非物质文化遗产，结合旅游开发实现文化传承。

三、旅游服务与体验工程

新兴业态培育工程

发展研学旅游、康养旅游、智慧旅游等新型业态，满足多元化需求。

旅游商品开发项目

设计具有地方特色的纪念品、工艺品，提升游客购买意愿。

旅游培训教育基地项目

提供旅游规划、文化体验等教育服务，增强游客参与度。

四、政策引导与支撑工程

旅游公共服务保障工程

改善景区卫生、安全等基础条件，提升大众旅游体验。

绿色旅游引导工程

推广生态友好型旅游模式，保护自然环境。

旅游扶贫与社区发展工程

通过乡村旅游、就业培训等方式，带动贫困地区发展。

五、标志性工程（补充）

部分搜索结果提到的港珠澳大桥、北京大兴国际机场等，虽不属于传统旅游工程，但属于旅游基础设施中的重大标志性项目，对旅游业发展具有战略意义。

以上分类综合了旅游工程的建设目标、实施领域及功能定位，涵盖从基础设施到服务体验的全产业链条。