旅游管理：

这是一个综合性很强的专业，涵盖了旅游管理理论、旅游服务技能、旅游市场营销等多方面的知识。旅游管理专业注重实践能力的培养，毕业生可以从事旅游景区管理、酒店管理工作，也可以在旅游行政管理部门和相关机构工作。

酒店管理：

这个专业主要培养掌握酒店服务、管理、营销及开发的基本理论知识，具备酒店服务管理、规划设计、营销策划等专业技能的高素质技术技能人才。毕业生可以在酒店、餐饮及相关行业工作，就业前景广阔，待遇也较好。

旅游规划与策划：

该专业着眼于旅游资源的开发、规划与设计，涉及对自然和人文资源的考察分析，以及对旅游市场的深入研究。学生需要具备创意思维和策划能力，能够根据市场需求设计出有吸引力的旅游产品。随着旅游业对于策划人才的需求增加，这个专业的毕业生在旅游策划、规划设计等领域具有较大的发展空间。

旅游市场营销：

主要研究市场营销的基本原理和方法在旅游业中的应用，涵盖了市场调研、旅游产品推广、旅游品牌建设等内容。在旅游业竞争日益激烈的背景下，旅游市场营销专业的毕业生具备较强的市场分析能力和营销技能，受到企业的青睐。他们可以从事旅游营销策划、市场推广等工作。

景区开发与管理：

专业主要培养掌握景区服务、管理、营销及开发的基本理论知识，具备景区服务管理、规划设计、营销策划等专业技能的高素质技术技能人才。毕业生可以在旅游景区从事经营管理工作，前景看好。

旅行社经营管理：

研究旅行社的经营管理，毕业生可从事旅游咨询、策划、开发、管理等工作。

烹饪与营养教育：

适合对餐饮行业感兴趣的学生，可以学习如何制作美食并提供营养指导。

会展经济与管理：

针对会展行业，毕业生可以从事会展策划、管理等相关工作。

这些专业在旅游业中都有广泛的应用和发展前景，选择哪个专业更好取决于个人的兴趣和职业规划。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和长远的职业目标进行综合考虑。