郴州作为湖南省南部的旅游城市，酒店选择丰富且层次分明，涵盖星级酒店、经济型酒店及特色主题酒店。以下为综合推荐：

一、星级酒店推荐

郴州华天大酒店

- 五星级酒店，建筑面积4.5万余平方米，配备标准客房和豪华客房，由华天集团管理，是郴州市唯一五星级酒店。

- 地址：郴州市七里大道108号（市政府对面）。

郴州苏仙智选假日酒店

- 距离西火车站13公里，提供24小时前台服务、健身中心、免费WiFi及餐厅，客房配备平板电视、空调、淋浴设施等。

郴州瑞际酒店

- 以“国潮”设计风格打造，集商务、度假、餐饮于一体，内部装潢典雅奢华，适合政务接待与高端旅游。

郴州希尔顿欢朋酒店

- 五星级标准，客房设施完善，提供安心睡眠环境，部分房态可观赏园林景观。

郴州龙女花园酒店

- 五钻超豪酒店，园林环境优美，客房设计自然氧吧风格，毗邻爱莲湖等名胜景区。

郴州仙居岭·京伦酒店

- 高端奢华，毗邻爱莲湖、石榴湾，提供森林温泉等特色服务。

二、经济型酒店与短租推荐

郴州缤跃酒店

- 准四星级运动主题酒店，紧邻高铁站，适合年轻旅客及运动爱好者。

郴州苏仙区酒店

- 距离苏仙岭等景点近，部分酒店提供免费接送服务，性价比高。

三、特色主题酒店推荐

莽山五指峰冰雪主题酒店：

提供三文鱼宴、冰雪景观体验，适合冬季旅游。

郴州北湖希尔顿：高端商务与度假结合，客房设施现代化。

四、交通便利区域

商业区：市政府、五岭广场、裕后街附近酒店集中，适合商务与短途旅行。

高铁站附近：苏仙智选假日酒店、缤跃酒店等10分钟内可达，辐射高椅岭、东江湖等景点。

五、预订建议

旺季（如春节、节假日）：建议提前预订，并关注套餐优惠。

特殊需求：部分酒店提供多语言服务、儿童游乐设施等，可提前确认。

以上推荐综合了酒店星级、地理位置及特色服务，可根据预算和需求选择。