桂林作为旅游胜地，拥有众多特色度假山庄，涵盖自然风光、文化体验和休闲娱乐等多种类型。以下是综合多个权威来源整理的推荐信息：

一、文化体验类

芳莲池度假山庄

位于国家5A级景区芦笛岩内的国宾洞，依山傍水，拥有2万平米湖面，是广西“三月三”歌圩活动举办地。客房古色古香，观景阳台可俯瞰山水风光，适合追求文化氛围的游客。

猫儿山云峰阁度假山庄

提供双早服务及猫儿山门票、上下山车接送，环境清幽，适合家庭度假。含影音VIP会员优惠和轻奢小样特购服务。

二、生态休闲类

悠乐谷生态庄园

距离市中心30分钟车程，占地60亩，提供采摘（沃柑、草莓等）、烧烤、垂钓、户外拓展等亲子活动，设施完善且适合各年龄层。

芦笛岩景区度假酒店

位于芦笛岩核心区，结合自然景观与文化体验，客房设计融合中式风格，部分房间配备观景台，可同时游览芦笛岩与周边山水。

三、高端度假选择

香格里拉大酒店：

桂林市区高端酒店代表，提供豪华客房、私人管家服务，适合商务与度假结合需求。

维也纳酒店：设计感强，融合欧洲风格，配备先进设施，适合追求精致体验的游客。

四、特色活动推荐

三月三歌圩：4月中旬至5月期间举办，可参与刘三姐对歌、民族歌舞表演等传统活动。

秋季红叶观赏：11月至次年1月，猫儿山等地红叶景观最佳，适合摄影爱好者。

建议根据需求选择类型，并提前通过官网或预订平台确认最新套餐及活动安排。