从化作为广州后花园，拥有丰富的特色美食和传统小吃，以下是综合推荐的地方及特色美食：
一、特色街区与老字号
街口街 - 西宁路：老街代表，可品尝传统粉包（双拼馅料）、云吞面，感受上世纪八九十年代生活气息。
- 天记鹧鸪饭：老字号，以鹧鸪饭闻名，招牌菜是香酥鹧鸪饭，承载两代人情怀。
吕田镇
- 吕田焖大肉：必尝招牌菜，五花腩方方正正，经慢火炖煮后爽而不腻，搭配豆干去肥腻。
- 吕田香蜜山餐厅：可品尝酿豆腐，豆腐滑嫩，馅料丰富，汤汁浓郁。
流溪河
- 流溪大鱼头：用流溪河鲜鱼制作，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，是河鲜类经典菜。
- 酸笋焖田螺：当地特色，酸笋与田螺结合，酸爽开胃。
二、传统美食推荐
桂峰酿豆腐
- 桂峰山特产豆腐，滑嫩且吸收汤汁精华，搭配猪肉、香菇等炖煮后更佳。
香叶乌鬃鹅
- 以放养草鹅为原料，搭配香叶、糯米焖煮，鹅肉紧实鲜嫩，香气扑鼻。
泥焗走地鸡
- 果园放养土鸡，经炭火烤制后外皮酥脆，肉质紧实，带有果木清香。
三、其他推荐
荔枝柴烧鸡： 荔枝木炭烤走地鸡，外皮金黄酥脆，汁水爆开，果木香浓郁。 九记烧腊
河东餐馆：炒菜馆，主打本地家常菜，锅气十足，适合怀旧用餐。
四、美食街区汇总
| 区域 | 推荐美食 | 特色小吃 |
|------------|------------------------|------------------------|
| 街口街 | 天记鹧鸪饭、联兴牛腩粉 | 西宁路粉包、云吞面 |
| 吕田镇 | 吕田焖大肉、酿豆腐 | 吕田香蜜山餐厅 |
| 流溪河 | 流溪大鱼头、酸笋田螺 | 桂峰酒家、农庄烤鸡 |
| 街口街老店 | 西宁面店、牛杂摊 | 熟地烧腊、炒菜馆 |
从化美食融合了客家、岭南等风味，建议结合行程安排，深度品尝当地特色。
