关于旅游大类的专科专业设置，综合多个权威来源的信息整理如下：
一、旅游类核心专业
旅游管理 旅游行业的核心专业，涵盖旅游规划、线路设计、酒店管理、旅行社运营等方向，是旅游类最基础且应用广泛的专业。
导游
侧重导游技能与服务规范，包括景点讲解、游客管理、应急处理等，适合具备良好沟通能力的学生。
旅行社经营与管理
专注旅行社的运营管理，涉及线路策划、客户开发、市场推广等实务操作，与旅游企业联系紧密。
酒店管理与数字化运营
结合传统酒店管理理论与数字化技术，培养具备酒店运营和智能化管理能力的人才。
二、细分方向专业
定制旅行管理与服务
针对个性化需求设计旅行方案，涵盖主题旅行、私人订制等新兴领域。
研学旅行管理与服务
结合教育与旅游，培养具备课程设计、活动组织能力的专业人才，适用于中小学教育机构合作项目。
智慧景区开发与管理
依托信息技术提升景区管理效率，包括智能导览、数据分析等方向。
葡萄酒文化与营销
专注葡萄酒产业，涵盖葡萄种植、品鉴、营销策划等全产业链知识。
茶艺与茶文化
结合传统茶文化与现代服务理念，培养茶艺师、茶文化推广等专业人才。
三、其他相关专业
民宿管理与运营： 适应短租市场发展，涉及民宿设计、运营管理等内容。 葡萄酒文化与营销
康养旅游系：结合健康管理与旅游服务，培养康养旅游规划人才。
四、典型院校举例
南京旅游职业学院：江苏省唯一旅游类专科高校，与旅行社、酒店等企业合作紧密。
北京工业职业技术学院：工科背景的旅游管理专业，采用“2.5+0.5”实践模式。
海南经贸职业技术学院：热带海岛特色旅游专业，注重实践教学与区域产业对接。
五、选择建议
建议根据职业规划选择专业，例如：
旅游规划方向：优先考虑旅游管理、旅行社经营；
酒店行业：酒店管理、康养旅游；
茶文化领域：茶艺与茶文化；
新兴领域：智慧景区、定制旅行等。
以上专业均围绕旅游产业链布局，可根据兴趣和市场需求进一步了解具体课程设置与就业前景。
