根据搜索结果，陕西省旅游相关培训机构的分类整理如下：

一、导游与旅游服务类

西安市旅游职业学校

提供导游培训、旅行社计调、出境领队等专业培训，是早期从事北京导游培训的机构之一。

西安导游专修学院

负责导游资格考试陕西地区培训，与多家旅行社、酒店建立合作，培养旅游涉外实用人才。

西安北渡紫薇导游培训学校

成立于2005年，提供导游、旅行社计调、小语种等培训，拥有资深师资和就业推荐服务。

西安航空旅游学院

虽以航空旅游管理为特色，但也涉及旅游服务相关课程，与多家企业建立合作。

二、乡村旅游与区域发展类

西北农林科技大学

2024年承办全省乡村旅游高质量发展培训班，内容涵盖乡村振兴战略、民宿建设等，吸引约140人参加。

杨凌示范区

2024年联合举办乡村旅游培训班，聚焦旅游富民政策、经营管理等，参与者包括重点村镇干部和经营户。

三、高A级景区与质量提升类

临潼区

2024年举办高A级旅游景区质量提升培训班，240余人参加，涵盖景区管理、服务质量提升等内容。

四、其他相关机构

西安导游培训学院：

提供导游资格考试培训及实习就业对接。

西安商贸旅游技师学院：涵盖旅游系、烹饪系等，注重实践技能培养。

总结

陕西省旅游相关培训机构覆盖导游培训、乡村旅游、景区管理等多个领域，既有专业院校如西北农林科技大学，也有行业机构如西安市旅游职业学校。建议根据具体需求选择合适的机构，并关注最新培训动态。