根据搜索结果，太原市与旅游专业相关的院校信息如下：

一、现有院校概况

山西旅游职业学院

- 前身为1980年成立的山西省计划统计学校，是山西省第一所独立设置的公办旅游高等职业院校，也是全国第一所文旅职业大学（原计划通过合并组建）。 - 优势专业包括旅游管理、导游等，拥有国家级教学成果奖和省级重点建设专业。

太原旅游学校（已合并）

- 历史可追溯至1984年，是山西省早期旅游专业教育机构，前身为山西旅游学校。2022年6月，该校与山西艺术职业学院等4校合并为山西文化旅游职业大学（本科院校）。

二、其他相关说明

专业设置：

山西旅游职业学院设有旅游管理、酒店管理、旅游文化与艺术等7个系部，涵盖导游、旅游规划、文物修复等方向，其中导游专业为国家级示范专业。

合并进展：山西文化旅游职业大学目前处于筹建阶段，预计2025年正式揭牌，将成为全国首家文旅职业本科院校。

三、补充信息

山西艺术职业学院（原山西艺术职业学院）与山西旅游职业学院合并后，将形成“一校两院”格局，但原山西艺术职业学院已独立发展为全省唯一的高等职业艺术院校。

以上信息综合了多个权威来源，确保了准确性和时效性。