旅游与服务专业课涵盖了多个方面，旨在培养学生具备从事旅游行业工作的基本知识和技能。以下是一些主要的课程：

旅游学概论：

学习旅游行业的基本理论、旅游资源的分类及开发，了解全球及国内旅游行业的发展趋势。

酒店管理：

包括前厅管理、客房管理、餐饮管理和服务质量控制。

导游实务：

学习导游基础知识和技能，掌握导游讲解技巧、应急处理及旅游团管理方法。

旅游市场营销：

学习旅游市场分析、营销策略及产品开发，了解如何通过市场推广来提升旅游产品的竞争力。

旅游法律与法规：

学习旅游行业相关的法律法规，包括导游规范、旅游合同法、消费者权益保护法等，确保在实际操作中合法合规。

旅行社管理：

了解旅行社的经营与管理，包括业务操作流程、客户服务、行程设计及危机管理等内容。

景区管理与开发：

学习景区开发和管理的基本知识，包括景区规划、旅游产品设计、服务质量管理及生态保护等。

旅游心理学：

探讨游客的心理需求和行为特点，以及旅游活动对人们心理的影响。

旅游地理：

介绍世界各地的旅游资源分布和特色，以及不同地区的旅游发展状况。

旅游英语：

学习旅游相关的英语表达和交流技巧，提升在国际旅游服务中的语言能力。

旅游会计学：

学习旅游企业会计的基本知识和技能，包括财务管理、成本核算等。

旅游文化学：

研究旅游与文化的关系，了解不同文化背景下的旅游现象和问题。

旅游资源开发管理：

学习旅游资源的开发、利用和保护，制定合理的旅游发展规划。

景点规划与管理：

掌握旅游景区的规划、设计和管理工作，提升景区的整体服务质量。

旅游安全学：

学习旅游安全管理的知识和技能，确保旅游活动的安全进行。

这些课程为学生提供了全面的旅游与服务专业知识，帮助他们更好地适应旅游行业的需求和发展。建议学生根据个人兴趣和职业规划选择相应的课程进行深入学习。