在旅游城市开展生意有很多种选择，可以根据当地特色、市场需求和自身资源来选择合适的生意项目。以下是一些建议：

餐饮业

特色餐饮店：提供当地特色美食，如地方小吃、主题餐厅等，吸引游客品尝地道美食。

美食街/夜市：集合各种地方小吃的美食街或夜市，让游客在品尝美食的同时感受浓厚的市井生活气息。

住宿业

民宿：改造当地民居，提供干净舒适的住宿环境，让游客体验当地生活。

酒店：投资高品质的度假酒店或设计独特的精品民宿，满足不同层次游客的需求。

纪念品和手工艺品

纪念品店：销售富有地域特色的纪念品、手工艺品等，满足游客的购物需求。

特产店：代理各地的特色产品，为游客提供丰富的选择。

旅游服务

旅行社：组织各种旅游线路，提供专业的导游服务，满足人们对于旅游体验的需求。

导游服务：提供专业的导游服务，带领游客游览景点，增加游客的旅行体验。

租车服务：提供自行车、电动车或汽车租赁服务，方便游客出行。

娱乐和休闲

咖啡馆和茶室：开设咖啡馆、茶室等休闲场所，让游客在游览之余放松身心。

娱乐活动：组织游客参与当地的民俗活动、传统文化体验等，丰富游客的旅行生活。

交通和运输

包车服务：提供包车旅游服务，忠于旅游人，服务旅游人，可以接机送机。

摄影和摄像

摄影摊位或摄影工作室：为游客提供拍照服务，留下美好的旅行回忆。

户外活动

水上运动：开设水上运动项目，如帆船租赁、冲浪课程、水上摩托等，满足游客寻求刺激和亲近自然的需求。

户外运动器材：提供户外用品如帐篷、烧烤设备等租赁服务，满足游客户外活动需求。

便利店和超市

便利店：开设便利店，提供日常生活用品、零食等，方便游客购买。

其他

特色小吃摊：在景区或旅游热点开设特色小吃摊，如卖棉花糖、煎热狗、风筝、泡泡水等。

鱼饵和小鱼网：在景区卖鱼饵、小孩子捞鱼的小鱼网、桶等。

短租业务：借助短租平台或站点收取相应的业务费用，涉及住宿、食物和交通费用的结算工作。

在选择生意项目时，建议结合当地特色、市场需求和自身资源，以提高经营成功率。同时，做好服务质量和服务态度，为游客营造美好的旅行体验。