在湖北，有多所高职院校开设了旅游管理专业，以下是一些具体的学校名单：

1. 武汉职业技术学院

2. 武汉船舶职业技术学院

3. 湖北职业技术学院

4. 襄阳职业技术学院

5. 武汉软件工程职业学院

6. 黄冈职业技术学院

7. 武汉东湖学院

8. 湖北恩施学院

9. 武汉外语外事职业学院

10. 三峡旅游职业技术学院

11. 随州职业技术学院

12. 湖北工业职业技术学院

13. 湖北国土资源职业学院

14. 湖北艺术职业学院

15. 武汉市旅游学校

16. 武汉民政职业学院

17. 长江工程职业技术学院

18. 武汉铁路职业技术学院

19. 咸宁职业技术学院

20. 汉江师范学院

21. 鄂州职业大学

22. 武汉商学院

23. 武汉信息传播职业技术学院

24. 湖北省旅游学校

25. 十堰市科技学校

26. 十堰市 *技工学校

这些学校提供了旅游管理专业，涵盖了不同的教育层次和特色。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的地理位置等因素，选择最适合自己的学校和专业。