奉节作为重庆知名旅游城市，拥有丰富的餐饮文化。以下是综合多个权威来源整理的代表性餐厅推荐：

一、特色主题餐厅

三峡原乡中餐厅

融合三峡美食与诗城文化，主打原乡菜品及川菜，环境优雅，适合家庭用餐。

壹盬子餐饮

以土鸡汤为核心，器皿独特（念gu），需提前预订。菜品包括竹园盬子鸡（非遗菜品）和凉粉，深受游客喜爱。

竹园土家菜馆

传承土家族烹饪手法，推荐烟熏腊肉、竹笋炒肉等菜品，展现地道农家风味。

风陵渡武侠主题餐厅

位于白帝城景区内，包含三峡之巅、诗橙奉节等特色菜品，主打武侠文化体验。

二、传统美食代表

奉节脐橙汁与手工面皮

诗城夜市的热门小吃，脐橙汁清新解腻，手工面皮Q弹有嚼劲。

酸菜鱼与清蒸江团

以鲜江鱼为主料，采用传统秘制调料，鱼肉滑嫩，汤汁鲜美，是当地标志性菜品。

红汤小火锅与花饭

老城三道拐搭搭面推荐，红汤底料鲜香，搭配蛋炒饭食用更佳。

三、其他推荐

正火哥老火锅：

重庆味火锅，食材新鲜，纯手工制作。

亿嘴香西式牛肉：选用放养公牛，汤底清澈，西式风味浓郁。

老哥们肥肠鱼：多次获行业奖项，肥肠鱼创新工艺，深受大众喜爱。

四、历史名店（已消失或转型）

川东一锅：曾获重庆名菜称号，但现已关闭。

食神王府：涵盖三峡菜、生态粥城等多元业态。

建议：部分热门餐厅需提前预订（如壹盬子鸡），部分小巷老字号（如老搬运何包面）需现场探访。用餐时可结合三峡文化体验，推荐品尝奉节脐橙制品作为特色纪念。