中职旅游专业的方向主要包括以下几个方面：

旅游服务与管理

培养具备旅游管理专业知识和技能的应用型人才，学生将学习旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游服务管理等方面的课程。

就业方向包括旅行社外联、产品策划、营销、计调、导游、讲解等工作。

康养休闲旅游服务

注重培养学生的酒店管理能力和数字化运营能力，学生将学习中医基础理论、传统文化与中医养生、基础护理学、营养学、前厅服务与管理等课程。

就业方向包括社区智慧康养服务、居家养老健康服务、户外拓展、导游服务、酒店服务、拓展培训等工作。

导游服务

培养具备导游服务技能、旅游专业知识及跨文化交际能力的高素质技能型人才，学生将学习旅游概论、中国历史、艺术欣赏、普通话与口语交际、旅游外语、公关与礼仪、旅游心理学基础、民族与民俗、旅游地理等相关课程。

就业方向包括带团旅游、导游讲解、旅游接待、场馆导引与解说及其他相关工作。

会展服务与管理

培养会议和展览服务与管理人员，学生将学习会展概论、会展英语、会议策划服务与管理、展览策划与管理、会展接待服务、客户管理、会展政策与法规、会展多媒体应用、会展财务管理等课程。

就业方向包括会展服务、策划、设计、营销等工作。

旅游地产

培养从事旅游地产的规划开发、投资融资、运营管理等工作的人才，包括度假村、高尔夫球场、温泉酒店等。

旅游咨询

培养从事旅游咨询、旅游规划、旅游投资等工作的人才，为政府、企业、景区等提供咨询服务。

旅游教育

培养从事旅游教育、培训、研究等工作的人才，包括高等院校、职业培训机构、旅游研究机构等。

政府部门

可以在旅游、文化、城市规划等政府部门工作，负责旅游政策制定、旅游规划编制、旅游项目管理等工作。

这些专业方向涵盖了旅游行业的多个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，以便在未来的职业生涯中取得更好的发展。